AccueilRecettesSauté estival au tofu
Sauté estival au tofu
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Rempli de protéines, de légumes et de pêches juteuses, ce plat se prépare en un clin d'œil sucré et acidulé ! Facile à personnaliser, remplacez le tofu par du poulet tranché et si les légumes frais ne sont pas de saison, utilisez des légumes surgelés.


Ingrédients
1 tasse
de riz blanc, non cuit
2 12 tasses
d'eau, divisées
1 sachet
sachet (l'un ou l'autre):
2 c. à table
de sauce soya faible en sodium
2 c. à table
de vinaigre de riz
2 c. à table
d'huile végétale
2 blocs (7 oz/210 g)
de tofu fumé
2 tasses
de haricots verts, frais ou congelés
2 tasses
de pêches tranchées, fraîches ou congelées

Garnitures(facultatif) : Amandes effilées ou graines de sésame grillées

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Placer le riz et 2 tasses d'eau dans une Étuveuse multi-usages. Couvrir du plateau; cuire au micro-ondes à puissance élevée, de 16 à 18 minutes.
  2. Dans un bol, mélanger l'assaisonnement, le reste de l'eau (12 tasse), la sauce soya et le vinaigre de riz. Réserver.
  3. Dans un wok, chauffer l'huile à feu vif.
  4. Entretemps, couper le tofu en cubes. Faire sauter le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 à 5 minutes.
  5. Ajouter les haricots et les pêches. Faire sauter jusqu'à ce que les haricots soient tendres et croquants, environ 2 minutes. Ajouter le mélange d'assaisonnement réservé; cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la sauce soit réduite.
  6. Servir sur du riz et ajouter les garnitures, si désiré.
Trucs

Remplacez les pêches par d’autres fruits d’été à noyau, comme des nectarines ou des prunes. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 490, Lipides 17 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 600 mg, Glucides 58 g (Fibres 6 g, Sucres 10 g), Protéines 24 g.

Sauté estival au tofu
18 min
4 portions
3,99 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Sauté aigre-doux (lot de 3)Assaisonnement Sauté aigre-doux (lot de 3)
Assaisonnement Sauté aigre-doux
(lot de 3)
7 Évaluations
13,95 $
Assaisonnement Général Tao (lot de 3)Assaisonnement Général Tao (lot de 3)
Assaisonnement Général Tao
(lot de 3)
42 Évaluations
13,95 $
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
VENTE
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
31 Évaluations
63,00 $50,40 $
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Sauté estival au tofu
Description de la recette
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Ingrédients
1 tasse
de riz blanc, non cuit
2 12 tasses
d'eau, divisées
1 sachet
sachet (l'un ou l'autre):
2 c. à table
de sauce soya faible en sodium
2 c. à table
de vinaigre de riz
2 c. à table
d'huile végétale
2 blocs (7 oz/210 g)
de tofu fumé
2 tasses
de haricots verts, frais ou congelés
2 tasses
de pêches tranchées, fraîches ou congelées

Garnitures(facultatif) : Amandes effilées ou graines de sésame grillées

18 min
4 portions
3,99 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Placer le riz et 2 tasses d'eau dans une Étuveuse multi-usages. Couvrir du plateau; cuire au micro-ondes à puissance élevée, de 16 à 18 minutes.
  2. Dans un bol, mélanger l'assaisonnement, le reste de l'eau (12 tasse), la sauce soya et le vinaigre de riz. Réserver.
  3. Dans un wok, chauffer l'huile à feu vif.
  4. Entretemps, couper le tofu en cubes. Faire sauter le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 à 5 minutes.
  5. Ajouter les haricots et les pêches. Faire sauter jusqu'à ce que les haricots soient tendres et croquants, environ 2 minutes. Ajouter le mélange d'assaisonnement réservé; cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la sauce soit réduite.
  6. Servir sur du riz et ajouter les garnitures, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Sauté aigre-doux (lot de 3)Assaisonnement Sauté aigre-doux (lot de 3)
Assaisonnement Sauté aigre-doux
(lot de 3)
7 Évaluations
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Assaisonnement Général Tao (lot de 3)Assaisonnement Général Tao (lot de 3)
Assaisonnement Général Tao
(lot de 3)
42 Évaluations
13,95 $
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
VENTE
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
31 Évaluations
63,00 $50,40 $
Trucs

Remplacez les pêches par d’autres fruits d’été à noyau, comme des nectarines ou des prunes. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 490, Lipides 17 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 600 mg, Glucides 58 g (Fibres 6 g, Sucres 10 g), Protéines 24 g.