Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.
This product is:
Gluten Free | |
Non-GMO project verified | |
Nut free (includes coconut) |
- Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 150 ºC (300 ºF). Remplir une bouilloire d’eau et porter à ébullition.
- Placer 4 ramequins à crème brûlée sur une Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et réserver.
- Faire chauffer la crème dans une Marmite multi-usages de 8 tasses sur feu moyen-vif jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Ne pas trop chauffer. Enlever la marmite du feu.
- Battre les jaunes d’œuf avec le sucre, le Mélange Pain d'épices et l’extrait de vanille dans un bol. Incorporer délicatement la crème chaude sans faire mousser.
- Répartir la crème dans les ramequins à crème brûlée. Placer la plaque dans le four et verser suffisamment d’eau bouillante dans la plaque pour en recouvrir le fond.
- Faire cuire 30 minutes, ou jusqu’à ce que les côtés soient fermes et les centres légèrement mous. Sortir du four et placer sur la cuisinière. Placer les ramequins sur une grille et les laisser refroidir pendant 20 minutes.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 3 heures.
- Pour servir, placer la plaque du four à la position la plus haute. Préchauffer sur la position gril. Saupoudrer uniformément chaque crème de 1 c. à table de sucre. Pivoter délicatement les ramequins pour que le sucre recouvre la surface. Déposer les ramequins sur une Plaque de cuisson et laisser caraméliser sous le gril. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Par portion : Calories 540, Lipides 45 g (Saturés 26 g, Trans 0 g), Cholestérol 455 mg, Sodium 55 mg, Glucides 30 g (Fibres 0 g, Sucres 25 g), Protéines 7 g.
Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.
This product is:
Gluten Free | |
Non-GMO project verified | |
Nut free (includes coconut) |
- Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 150 ºC (300 ºF). Remplir une bouilloire d’eau et porter à ébullition.
- Placer 4 ramequins à crème brûlée sur une Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et réserver.
- Faire chauffer la crème dans une Marmite multi-usages de 8 tasses sur feu moyen-vif jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Ne pas trop chauffer. Enlever la marmite du feu.
- Battre les jaunes d’œuf avec le sucre, le Mélange Pain d'épices et l’extrait de vanille dans un bol. Incorporer délicatement la crème chaude sans faire mousser.
- Répartir la crème dans les ramequins à crème brûlée. Placer la plaque dans le four et verser suffisamment d’eau bouillante dans la plaque pour en recouvrir le fond.
- Faire cuire 30 minutes, ou jusqu’à ce que les côtés soient fermes et les centres légèrement mous. Sortir du four et placer sur la cuisinière. Placer les ramequins sur une grille et les laisser refroidir pendant 20 minutes.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 3 heures.
- Pour servir, placer la plaque du four à la position la plus haute. Préchauffer sur la position gril. Saupoudrer uniformément chaque crème de 1 c. à table de sucre. Pivoter délicatement les ramequins pour que le sucre recouvre la surface. Déposer les ramequins sur une Plaque de cuisson et laisser caraméliser sous le gril. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Par portion : Calories 540, Lipides 45 g (Saturés 26 g, Trans 0 g), Cholestérol 455 mg, Sodium 55 mg, Glucides 30 g (Fibres 0 g, Sucres 25 g), Protéines 7 g.