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AccueilRecettesSoupe à l'oignon caramélisé
Soupe à l'oignon caramélisé
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Riche et délicieuse – un bol de soupe à l’oignon saura réchauffer et satisfaire l’appétit.


Ingrédients
3 c. à table
d'huile d'olive
2
gros oignons, tranchés minces
1 c. à thé
de sucre
1 c. à table
de moutarde de Dijon
1 c. à table de
sachet (l'un ou l'autre):
6 tasses de
bouillon de boeuf
14 tasse
de vin blanc
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
4
tranches épaisses de pain français
1 tasse
de fromage suisse, râpé
Préparation
  1. Dans une Marmite multi-usages faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter oignons et sucre et faire cuire lentement en remuant souvent, jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés.
  2. En remuant, ajouter la moutarde de Dijon et l'Assaisonnement Bruschetta.
  3. Ajouter le bouillon de bœuf et le vin blanc. Mijoter pendant 20 minutes et assaisonner de Sel et Poivre.
  4. Entre-temps, préchauffer le four à 350º F.
  5. Déposer les tranches de pain sur une Plaque de cuisson recouverte du Tapis de cuisson. Parsemer de fromages; mettre au four et faire cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  6. Verser la soupe dans des bols puis déposer une tranche de pain grillée au fromage sur la soupe.
Trucs

Pour faire une soupe à l'oignon style végétarienne, substituer le bouillon de bœuf pour un de Mélange Bouillon de légumes ou de Mélange Bouillon réconfortant.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 410, Lipides 17 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 730 mg, Glucides 43 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 22 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Soupe à l'oignon caramélisé
30 à 35 min
6 portions
1,34 $/portion
Ce dont vous avez besoin
NOUVEAU
Mélange à trempette À l'oignonMélange à trempette À l'oignon
Mélange à trempette À l'oignon
32 Évaluations
9,99 $
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
113 Évaluations
9,99 $
VENTE
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
13 Évaluations
29,00 $23,20 $
VENTE
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
25 Évaluations
25,00 $20,00 $
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Soupe à l'oignon caramélisé
Description de la recette
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Ingrédients
3 c. à table
d'huile d'olive
2
gros oignons, tranchés minces
1 c. à thé
de sucre
1 c. à table
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1 c. à table de
sachet (l'un ou l'autre):
6 tasses de
bouillon de boeuf
14 tasse
de vin blanc
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
4
tranches épaisses de pain français
1 tasse
de fromage suisse, râpé
30 à 35 min
6 portions
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Préparation
  1. Dans une Marmite multi-usages faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter oignons et sucre et faire cuire lentement en remuant souvent, jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés.
  2. En remuant, ajouter la moutarde de Dijon et l'Assaisonnement Bruschetta.
  3. Ajouter le bouillon de bœuf et le vin blanc. Mijoter pendant 20 minutes et assaisonner de Sel et Poivre.
  4. Entre-temps, préchauffer le four à 350º F.
  5. Déposer les tranches de pain sur une Plaque de cuisson recouverte du Tapis de cuisson. Parsemer de fromages; mettre au four et faire cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  6. Verser la soupe dans des bols puis déposer une tranche de pain grillée au fromage sur la soupe.
Ce dont vous avez besoin
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Mélange à trempette À l'oignon
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Mélange à trempette Ail et herbes
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Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
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Trucs

Pour faire une soupe à l'oignon style végétarienne, substituer le bouillon de bœuf pour un de Mélange Bouillon de légumes ou de Mélange Bouillon réconfortant.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 410, Lipides 17 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 730 mg, Glucides 43 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 22 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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